만물상가지물김치 담그는법 남도김치 가지 물김치 맛있게 담그는법

살림9단의 만물상 144회 

원기회복! 남도 손맛 자매의 여름 김치 레시피에서는

오이고추소박이, 얼갈이물김치와 함께 가지물김치를 소개했습니다.

* 여름철 더위를 식혀주는 가지 물김치 황금레시피

1. 가지를 4cm크기로 일정하게 썬다.

2. 끓는물에 가지를 넣고 1~2분 정도 데친다.

3. 데친 가지는 먹기 좋은 크기로 찢어준다.

가지 물김치의 핵심비법재료는?

우뭇가사리!! 

4. 우뭇가사리는 너무 잘게 썰면 부서질 수 있으니

적당한 크기로 썬다.

물김치 국물맛있게하는방법

5. 물 5컵에 사이다 1/2컵, 설탕 3스푼, 식초 4스폰

소금 1스푼, 매실액기스 3스푼을 넣고 잘 섞는다.

6. 만들어 둔 채썬 우뭇가사리에 데친가지, 

오이 채썬것을 넣는다.

7. 홍고추와 청양고추도 채썰어 넣는다.

8. 마지막으로 검은깨와 참깨를 뿌려주면 완성!! 

2016/06/23 - 빅마마열무김치담그는법 기분좋은날 이혜정 수박열무물김치 레시피

2016/06/16 - 오이사과디톡스 주스 만드는법 엄지의제왕림프디톡스쥬스 효능

2016/06/06 - 알토란임성근조리장 쫄면 양념장만들기 쫄면 삶는법 만드는 방법