천기누설 밀싹 먹는법 키우기 당뇨 다이어트 밀싹 콩국수 만드는법

mbn 천기누설 208회에서는 당귀잎, 다슬기와 함께

밀싹 키우는방법과 먹는방법을 소개했습니다.

* 당뇨예방 밀싹 다이어트 방법

밀싹 콩국수 만들기

재료 : 밀싹, 소면, 두부, 아몬드, 우유, 천일염

달걀, 토마토  

 

* 집에서 밀싹 키우는법 

1. 먼저 밀 씨앗을 12시간 정도 물에 담가 불린다.

2. 모판 위에 솜을 깔고, 밀 씨앗을 촘촘히 뿌린다. 

3. 매일 아침 저녁으로 분무기로 촉촉하게 물을 뿌려 준다. 

발아가 되기 전에는 그늘진 곳에서 놓아두었다가 2-3일 정도 지나 발아가 되면 

햇볕이 잘 들고, 공기가 잘 통하는 곳으로 옮긴다. 

보름 정도 지나 15cm정도 자라면 뿌리 위쪽 줄기를 잘라 수확한다. 

<밀싹 콩국수 레시피>

1. 두부 반모를 끓는물에서 3분간 삶는다. 

2. 밀싹 한줌을 깨끗하게 씻고, 

3~4cm정도로 자른다. 

3. 믹서에 두부, 밀싹, 우유 300ml, 천일염 약간

4. 아몬드를 넣고 곱게 갈아준 후, 

삶은 소면에 부어준다. 

삶은 계란, 토마토를 고명으로 올리면 

밀싹 콩국수 완성!

* 밀싹 부작용 섭취시 주의할점 

밀싹은 누구나 편하게 먹을 수 있지만, 엽록소가 풍부한 식물이기 때문에 

위장관이 민감한 사람은 구토, 설사 증상을 주의해서 섭취해야 한다.

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