봄동비빔밥 만드는법 알토란 홍쌍리명인 봄동비빔밥 매실볶음장 황금레시피

mbn 알토란 69회 활력 봄김치에서는 한 그릇만 먹어도 힘이 불끈 나는 

홍쌍리 명인의 봄동 비빔밥 만드는법을 배워봤습니다. 

* 봄동 비빔밥 재료 

봄동 3장, 밥, 달래 적당량, 쑥부쟁이 반 줌, 민들레 이파리 반 줌,

곰보배추 이파리 반 줌, 당근 반 줌, 매실 볶음장, 참기름 1큰술 반

참깨 1큰술, 매화꽃 적당량

1. 봄동 3장을 잘게 썰고 

밥 위에 올린다. 

2. 달래 반 줌, 쑥부쟁이 반 줌, 민들레 이파리 반 줌을 

1~2cm 길이로 썰고 밥 위에 올린다.  

3. 곰보 배추 반 줌은 이파리만 잘게 뜯어주고,  

당근 반 줌은 채썰어 밥 위에 올린다. 

4. 매실 볶음장을 식성에 맞에 올려준다. 

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참기름 1큰술 반, 깨 적당량을 넣는다. 

깨끗하게 손질한 매화꽃으로 장식하면 

홍쌍리명인표 봄동비빔밥 완성 !!

 

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