mbn 천기누설에서는 대장의 활성산소를 잡는 황금색 뿌리!!
강황의 효능과 강황가루 복용방법을 소개했습니다.
* 강황의 효능
카레의 주성분이자 노란색을 내는 강황 !!
강황의 천연 색소인 ‘커큐민’ 성분은 염증을 일으키는
단백질을 제거해 관절염, 피부염 등의 염증 치료에 효과가 있다.
또 염증이 암으로 진행되는 것을 막는 항암효과가 탁월하고,
노화를 일으키는 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는
항산화 능력이 비타민E 보다도 훨씬 뛰어나다.
뿐만 아니라 뇌 속의 활성산소를 제거해 치매 예방효과까지 있다고 한다.
* 을금,강황,효능
강황은 일반적으로 알려진 울금과 모양이 비슷해
같은 것으로 오인하기도 하는데,
강황은 노란색인데 반해 울금은 미색을 보이고 주로 한약재로 사용된다.
강황은 약용과 식용, 향신료로 널리 사용한다.
* 항암, 항산화 효과뿐만 아니라 당뇨, 비만 예방까지~ 강황가루 먹는방법
강황가루를 우유나 요구르트에 타서 섭취하면,
지용성 성분인 커큐민의 흡수율을 높인다.
* 주의할점
강황 특유의 쓴 맛과 향이 강하기 때문에
티스푼으로 한 스푼 정도가 적당하다.
* 강황밥만드는법
쌀 2컵 기준으로 강황 1티스푼을 넣고, 밥을 지으면 된다.
* 천기누설 강황 수확 현장 촬영협조
진도강황영농조합법인 061-543-3152
진도울금원영농조합법인 061-542-4900
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