mbn 천기누설에서는 양배추의 200분의 1! 크기는 작지만 많은 영양소를 함유한 방울양배추의 놀라운 효능을 공개했습니다.
제주도 땅의 기운을 받고 자란다는 건강 식재료! 유기농 방울 양배추는
줄기 끝에서 자라는 양배추와는 달리 줄기에 붙어서 자라는 것이 특징!
* 방울양배추( 브뤼셀 스프라우트) 의 효능
일반 양배추에 비해서 비타민K가 풍부하고, 비타민A는 약 5배,
비타민C는 약 1.5배가량 더 많이 함유돼 있으며,
단백질과 식이섬유 등이 풍부하고 항산화 성분과
항암 기능, 항염증 기능 등도 일반 양배추에 비해 더 뛰어납니다.
당뇨와 아토피 치료를 위해 효과적인 섭취방법은
'방울 양배추 주스'와 '방울 양배추 수프' 로 소화흡수가 잘 됩니다.
* 아토피 극복에 도움이 되는 방울 양배추 스프 만들기
재료 (6인분 기준)
방울양배추 500g , 양파 1개, 당근 1개, 토마토 2개, 월계수잎 3개, 고구마 1개 , 표고버섯 우린물
1. 먼저 방울 양배추와 당근, 당근, 고구마, 토마토, 양파는 깍둑썰기로 자른다.
2. 냄비에 기름을 두르고, 양파를 먼저 볶다가
3. 다른 채소들을 함께 넣고 중불에서 은근하게 볶는다.
4. 비타민 D가 풍부한 표고버섯 육수를 넣고 30분 정도 푹 끓이면 한끼 식사로 충분한 스프 완성!
표고버섯 우린물에서 감칠맛이 나기때문에 따로 간을 하지 않아도 된다.
[천기누설에 나온 방울양배추 판매하는곳 농장 연락처]
제주송키마을 / 고권철 대표 010-2007-5017 제주특별자치도 한림읍 명월리 480-1
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