호두기름 만드는법 천기누설 3회법제 호두기름효능 파는곳

mbn 천기누설 221회

혈관질환에 좋은 호두기름 먹는법

* 호두기름의 효능 부작용 

호두를 기름으로 만들면 비타민E와 불포화지방산이 더욱 풍부해지고

체내 흡수율이 증가하게 된다. 

동맥경화 예방, 관절기능 강화, 자양강장, 천식을 완화하고 

특히 두뇌 활동에 효과를 나타내고 마음을 안정시켜  

볶음밥 등에 활용해 청소년들에게 자주 먹이면 좋다.

3회 법제 호두기름 만들기 

1. 끓는 물에 쌀 100g을 넣고 끓인다. 

2. 호두알맹이 1kg을 베보자기에 넣고 끓인다. 

호두물이 진하게 배어나올때까지 끓인다. 

2. 찐 호두를 꺼내서 채반에 널어 말린다. 

수분이 사라질때까지 말려주면 된다. 

3. 찌고 말리는 법제과정을 3번 반복한다.

호두의 불순물이 제거되고

말리는 과정에서 영양의 효능이 극대화된다. 

4. 법제한 호두를 착유기에 넣어 기름을 짠다. 

1kg 이면 400ml 정도 기름을 추출할 수 있다. 

 

5. 48시간 정도 침전시킨 후 맑은 부분만 분리해 보관한다. 

호두기름은 하루 1숟가락 정도 아침 공복에 섭취하면 좋고, 

나물무침, 볶음밥, 샐러드 등 요리에 활용한다. 

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