남은 불고기를 이용한 비프 퀘사디아

반찬 없을 때 불고기 재워 놓은것만 있으면 당면 넣어 금방 만들 수 있는 소불고기~
 
소불고기 하나면 다른 반찬 없이 밥위에 비벼서 한 그릇 뚝딱 할 수 있잖아요!

근데 가끔... 소불고기 해먹고 어정쩡하게 남을 때가 있는데요...

남은 소불고기를 이용해 비프 퀘사디아를 만들어 봤어요.

* 비프 퀘사디아 만들기

재료 ; 또띠아 2장, 소불고기 , 파프리카 약간, 피자 치즈

코스트코에서 사온 또띠아.

40장에 9천원 정도로 가격도 저렴하고, 양이 넉넉해서

또띠아 피자도 해먹고, 또띠아롤도 해먹고,

2010/11/05 - [오늘 요리] - 마르게리타 또띠아 피자

2010/10/27 - [오늘 요리] - 집에서 간편하게 만드는 치킨텐더 또띠아롤~ (맥도날드 스낵랩 만들기)


요번에는 퀘사디아에 응용해 봤어요 ^^

또띠아를 한장 깔고, 소불고기와 슬라이스한 파프리카를 잘 섞어 줍니다.

그 위에 피자 치즈를 솔솔 뿌려주고

나머지 한장 또띠아를 덮어줍니다.

그리고, 오븐에 10분 정도 치즈가 녹을 정도로만 익혀주면 됩니다.

먹기 좋은 크기로 자른 퀘사디아.

또띠아 사이로 소불고기와 쫀득한 치즈가 흘러내려 먹음직 스럽네요 ~^^ 

남은 소불고기로 새롭게 탄생한 비프 퀘사디아~

또띠아만 있으면 치킨을 넣어 치킨 퀘사디아로 응용할 수 있답니다.

퀘사디아는 만들기도 쉽고, 맛도 좋아서

간식으로 , 간단한 식사로 아주 괜찮답니다~