mbn 천기누설 205회 노화를 늦추는 슈퍼푸드에서는
12살 어린 혈관나이의 비법!!
마키베리 효능과 부작용을 소개했습니다.
* 혈관 나이를 거꾸로 되돌리는 회춘 열매, ‘마키베리’
칠레의 파타고니아에서 자생하는 마키베리는
마푸체 인디언들의 건강 비결 중 하나로 꼽히며
노화예방 효과로 세계적으로 각광받고 있다
마키베리에는 활성산소를 제거하는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부한데,
100g당 안토시아닌 함량이 무려 88mg !
플라보노이드 계열의 색소인 안토시아닌은
혈관 내 혈전이나 불순물이 생기는 것을 방지하고,
혈관 세포를 활성화시켜 혈관 노화를 막는데 도움을 준다.
1년에 한번 밖에 수확이 되지 않아
우리나라에서는 가루 형태로 섭취할 수 있다.
* 마키베리 먹는 법 - 얼려서 먹어라!!
마카베리는 열에 약해서 열을 가하면 효능이 떨어질 수 있다.
차갑게 먹거나 가루로 먹는것이 좋다.
마키베리 얼음 만드는법
1. 물 한컵에 마키베리 가루 1티스푼을 넣고 섞는다.
2. 얼음틀에 부어 냉동실에서
2시간 이상 얼린다.
마키베리 얼음 효능
물에 타서 얼리면 안토시아닌 농도 증가 효과를 볼 수 있다.
마키베리 얼음 쥬스 만들기
1. 마키베리 얼음 6조각을 분쇄기에 갈아준다.
2. 갈아놓은 마키베리 얼음에
달지 않은 요구르트 80g을 섞어준다.
마키베리 주스 효능
유산균이 풍부한 요구르트에 마키베리 얼음을 섞어 갈아 마시면,
유산균이 단백질을 분해시켜 폴리페놀인 안토시아닌 체내 흡수를 돕는다.
* 마키베리 부작용 섭취시 주의사항
강력한 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부해 체질에 따라 간혹 알레르기 반응이 나타날수 있다.
소량을 먼저 섭취한 후 먹는것이 안전하다.
또 농축된 마키베리 가루를 먹을때는 신맛이 강해서 위산과다, 속쓰림에 주의해야 한다.
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