에드워드권 서양식 닭볶음탕 알토란 감자 닭볶음탕 황금레시피

mbn 알토란 91회 혹서기 기력보강 감자 요리에서

임성근 30분 감자탕에 맞서 서양식 감자 닭볶음탕을 소개했습니다.

알토란 레시피북 

에드워드 권 서양식 감자 닭볶음탕 만드는법 

1. 닭다리 6조각에 칼집을 낸다. 

소금, 후추를 뿌려 밑간한다.  

2. 달군 후라이팬에 올리브유를 두르고

닭다리를 앞 뒤로 노릇노릇하게 구워준다.

3. 채소 손질하기 

피망 1개, 파프리카 1개, 양파 1개, 

대파, 감자 1개를 먹기 좋게 자른다.

4. 닭다리를 구웠던 팬에 채소를 살짝 볶는다.

5. 소스 만들기 

새 후라이팬에 올리브오일을 두른다. 

편 마늘, 건고추를 넣고 볶는다.

6. 고춧가루 반 큰술, 토마토소스 450g을 넣는다. 

7. 초벌구이한 닭다리를 넣고 볶는다.

8. 살짝 볶은 채소를 넣는다. 

9. 물 반컵을 넣고 끓인다. 

10. 청양고추 반개, 브로콜리를 넣고 살짝 볶는다. 

11. 완성접시에 담고, 올리브오일 파슬리가루를 뿌리면

에드워드권의 서양식 닭볶음탕 완성!!

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