살림구단 만물상 주름지우개팩 우현중 목주름 수건베 

유귀열 암꽃게 간장계장 꽃게탕 비법 238회 




  이보은의 봄나물반찬  


뱅어포 마늘쫑볶음 황금레시피 








  1. 마늘종은 앞부분을 조금 잘라낸 다음 


3~ 4cm 길이로 썰어준다.




 

2. 후라이팬에 식용유를 평소보다 2배 이상 넉넉하게 붓는다. 



데치지 않고 마늘쫑을 부드럽게 만들 수 있다. 






3. 마늘쫑과 소금 2꼬집을 넣는다. 


중불에서 마늘종을 볶아준다.   








4. 뱅어포를 넣어 볶는다.


접시에 덜어 놓는다. 






 5. 물 3큰술, 간장 3큰술을 넣는다. 








6. 감자전분 1작은술을 넣어 바글바글 끓인다. 





7. 걸쭉해진 양념장에 마늘종과 뱅어포를 넣어 버무린다.


  불을 끄고 올리고당을 넣는다.   







마지막으로 다진홍고추, 통깨를 넣으면


제철 밑반찬 마늘종볶음 완성!! 




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Posted by 하루짱™ :